HEF-6L-2 — двухсекционная фритюрница, предназначенная для приготовления блюд путем обжаривания в горячем масле (фритюре). Настольная эргономичная конструкция оптимально подходит для предприятий общественного питания и ритейла. Позволяет приготовить одновременно два разных блюда или одно в больших объемах за счет двух емкостей для жарки. Объем каждой — 6 литров. Фритюрница оснащена удобным термостатом, температура нагрева масла устанавливается для каждой емкости автономно. Имеется опция автоматического поддержания температуры приготовления на заданном уровне. Это не позволяет продукту пригорать и сохраняет его вкусовые и эстетические свойства. Диапазон рабочих температур от 50 до 200 градусов (продукт можно как «томить» в масле, так и быстро обжаривать до получения сухой, хрустящей корочки). Среди других достоинств модели: простой и удобный процесс замены масла за счет съемных гастроемкостей; предотвращение разбрызгивания масла за счет плотного закрытия крышки из термостойкого материала; удобные ручки с теплоизоляцией для безопасной работы оператора.