Колбаса из косули «Деликатесная Мастерская» сыровяленая нарезка. Мясо косули имеет специфический привкус, присущий всей дичи, но он наименее выраженный. Мясо достаточно темное. Жир, содержащийся в мясе косули, менее тугоплавкий, чем у всех остальных диких животных. Сыровяленая колбаса из косули считается диетической.

Одним из наиболее ценных для здоровья видов дичи считается именно мясо косули. Существенная польза и маловероятный вред для организма человека сделали этот продукт любимым многими деликатесом. Мясо косули содержит множество микроэлементов, которые необходимы для здоровья человека. Животное питается здоровой растительной пищей, поэтому его мясо не содержит вредных веществ.