Ротационная электрическая печь Apach Bakery G46E DP2M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.

Особенности:

• Подходит для тяжелых непрерывных циклов выпечки
• Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
• Автоматический программируемый клапан
• Клапан предельного давления в камере
• Вращение с помощью крюка
• Пониженная скорость обдува
• Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
• Козырек с вытяжкой пара
• Дверь с системой открывания на 180°
• Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
• Высокопроизводительный парогенератор с коротким временем восстановления
• Улучшенная конструкция и функциональность
• Улучшенная камера сгорания, полностью обновленная с применением инновационных технологий, позволяет достичь оптимальной эффективности, удивительно короткого времени восстановления парогенератора и показателей среднего потребления, которые являются одними из самых низких на рынке
• Доступ к ТЭНам с левой стороны
• Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью, внутренняя ручка для безопасности
• Защитные силиконовые соединения на двери
• Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты
• Внутренние углы в камере закруглены для легкости и безопасности очистки
• Поставляется в 2 модулях
• Современный и технологичный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

• Возможность установки печей в линию (доступ для обслуживания сзади)
• Доступ к горелке или ТЭНам с правой стороны
• Усиленные ТЭНы для электрических печей для интенсивного использования
• Панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере
• Электромеханическая панель управления и ручная заслонка пароудаления

• Многофазная полностью автоматическая панель со 199 программами с 5/10 фазами выпечки