Ротационная электрическая печь Apach Bakery J68E MDCP3M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой мультифазной панелью управления. Камера и лицевые панели выполнены из нержавеющей стали, дверца - из двойного стекла и нержавеющей стали, теплоизоляционные панели - из спрессованной минеральной ваты.

Особенности:

• Мультифазная панель управления с памятью на 200 программ в памяти и цветным LCD-дисплеем
• USB порт
• Система программируемого запуска по дням недели для предварительного разогрева
• Полный набор опций, необходимых для выпечки любого типа продукта
• Управление заслонкой пароудаления и скоростью вентилятора (в том числе пониженной) с панели управления
• Переднее обслуживание – все операции по обслуживанию выполняются спереди, изнутри или сверху печи – идеально для установки в линию или в нишу между 3 стенами
• Клапан предельного давления в камере
• Вращение с помощью крюка
• Защита уплотнителей для лучшей теплоизоляции и более длительного срока службы
• Козырек с вытяжкой пара
• Дверь с системой открывания на 180°
• Облегченная система закрытия дверей, не требующая значительных физических усилий
• Самый мощный парогенератор в линейке ротационных печей Apach Bakery Line, расположен непосредственно рядом с теплообменником, гарантирует превосходную производительность и обильное равномерное пароувлажнение, а также сокращенное время восстановления для следующей подачи пара в камеру печи
• Камера сгорания с 4-х контурным дымоотводом разработана специально для повышенной эффективности и экономного энергопотребления
• Ручка двери выполнена из стали с пониженной теплопроводимостью, внутренняя ручка для безопасности
• Высококачественная термоизоляция за счет использования панелей из высокоплотной минеральной ваты
• Поставляется в 3 модулях
• Современный и технологичный дизайн

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Усиленные ТЭНы (для электрических печей при интенсивном использовании или замороженными заготовками)
• Платформа
• Удлиненный крюк
• Автоматический подъем крюка
• Специальная туннельная версия (идеально для супермаркетов)
• Панель на козырьке, показывающая время до конца цикла и температуру в камере