Спиральный тестомес Abat ТМС-30НН-2Ц CHEF используется на предприятиях общественного питания и торговли для замеса различного теста, используемого для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из высококачественной конструкционной стали с полимерным покрытием, металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) - из нержавеющей стали AISI 304. Загрузка теста: Дрожжевое тесто: 18 кг Крутое тесто: 6 кг. Скорость вращения: Спираль: от 90 до 180 об/мин. Дежа: от 7,5 до 15 об/мин. Время замеса порции теста: от 8 до 12 мин.