Особенности
Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 2 ТЭНов - прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
Вращение ножа с мясом осуществляется с помощью двигателя, включаемого в электросеть
Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта
Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами
Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации