Поставка оборудования и станков из России без посредников. Все виды расчета
Наши склады находятся в Челябинске, Екатеринбурге, Новосибирске и Москве.
Доставка в Казахстан осуществляется транспортными компаниями Jet Logistic и КИТ.
Фризер HIM-03 – это современное оборудование с цифровым управлением для производства мягкого мороженого из сухих или жидких смесей. Может также использоваться для приготовления других популярных замороженных десертов – сорбетов, гранито, слаша и т.д.
Основные сферы применения - бары, рестораны, кафе-мороженое и детские кафе, индустрия fast-food, HoReCa, объекты уличной торговли.
Для приготовления мороженого используются жидкие или сухие смеси. Сухие смеси предварительно разбавляются молоком или водой согласно рецептуре.
В процессе заморозки аппарат производит интенсивное перемешивание, взбивание и насыщение смеси воздухом, что придает готовому продукту нежную, воздушную консистенцию. Плотность полученного мороженого зависит от процента жирности – чем больше жирность, тем плотнее продукт на выходе.
Готовые порции выкладываются оператором в стаканчики, рожки или креманки через рожок при помощи специальной ручки-рычага.
Модель HIM-03 оснащена двумя независимыми бункерами для заливки смеси и тремя порционными рожками, что позволяет получать мороженое трех вкусов – двух самостоятельных и одного смешанного.
Другие особенности модели:
исполнение из пищевой нержавеющей стали;
стильное, яркое оформление, привлекающее внимание как детской, так и взрослой аудитории;
два отдельных компрессора на бункеры и цилиндр;
современное электронно-механическое управление;
цифровой дисплей;
наличие счетчика порций;
ночной режим функционирования, позволяющий поддерживать низкую температуру залитой смеси при минимальных затратах электроэнергии.
В стандартный комплект поставки входит держатель для рожков.