Технические характеристики Сыротерка FAMA GM (FGM113) для твердых сыров
Производительность: до 30 кг/ч Габаритные размеры: 280х250х310 мм Мощность: 0,38 кВт Напряжение: 220 В Производство: Италия
Профессиональная сыротерка FAMA GM (FGM113) предназначена для кафе и ресторанов среднего и крупного размера. Основное назначение оборудования — натирание твердых сортов сыра (например, пармезана), обработка орехов или сухарей для панировки.
Производительность оборудования достигает 30 килограмм сыра в час (для других продуктов этот показатель корректируется). Загрузка ингредиентов ведется через бункер с прижимным рычагом (толкателем).