«Ваниль®Бурбон» придает вкус и аромат кондитерским изделиям, мучным изделиям, ликероводочным изделиям, масложировым, кисломолочным и молочным продуктам, а также иным пищевым продуктам. |
*Рекомендуемая дозировка для пищевых продуктов, грамм на тонну: |
от 350 до 1500 грамм на 1 т теста в мучных кондитерских изделиях, |
от 50 до 300 грамм на 1 т мороженого, начинок и шоколада. |
Термостойкость более 300С. |
Ванильный эквивалент 85%. |