Крышка C23 предназначена для совместного использования с гастроёмкостями размером GN 2/3. Способствует защите готовых блюд от пыли и повреждений. Имеет ручку. Изготовлена из нержавеюшей стали.
В настоящее время осуществляется перевод оборудования POLAIR на экологически безопасный хладагент R290 (пропан). Подробности и график внутри новости