Античная Греция можжевельник почитала как противоядие от змеиных укусов. Высушенные ягоды растирали в порошок, используя как бактерицидную присыпку для лечения ран и нагноений. Его отвар пили при кашле. Североамериканские индейцы верили, что заросли можжевеловых кустов исцеляют от туберкулёза. На Руси это растение именовали иначе - верес. Его использовали для приготовления спирта, масла, сусла для царского двора. Состав продукта Ягоды можжевельника Область применения Использовать в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Также применяется в приготовление напитков и маринадов Пищевая ценность Углеводы (г/100г)57 Жиры (г/100г)5,5 Белки (г/100г)7,5 Энергетическая ценность (ккал/100г)310